ในยุคที่คนทั่วโลกหันมาใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น “อาหารวีแกน” (Vegan) ได้กลายเป็นหนึ่งในทางเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะไม่ได้เป็นเพียงรูปแบบการกิน แต่ยังเป็นการใช้ชีวิตที่ใส่ใจทั้งสุขภาพ รักสัตว์ และคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน

เตรียมตัวเข้าสู่เทศกาลกินที่จะถึงนี้ พบกับ เมนูอาหารเจจาก Plentary Food ที่รังสรรค์จากโปรตีนพืชแท้ อร่อย ครบคุณค่า ได้บุญ สุขภาพดีตลอดเทศกาลเจ

บทความนี้จะสรุปตั้งแต่พื้นฐานคุณภาพโปรตีนพืช ประโยชน์ต่อสุขภาพและหัวใจ การสร้างกล้ามเนื้อ และแนวทางบริโภค

โปรตีนจากพืชดีกว่าเนื้อสัตว์จริงหรือไม่? ค้นหาคำตอบด้านสุขภาพ สิ่งแวดล้อม และประสิทธิภาพในการสร้างกล้าม พร้อมข้อมูลจากงานวิจัยและผู้เชี่ยวชาญ