เมนูสปาเกตตีหมูสามชั้นพริกไทยดำจากพืช
สปาเกตตีหมูสามชั้นพริกไทยดำจากพืช ความอร่อยที่ไม่ต้องพึ่งเนื้อสัตว์
สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูอร่อยแบบไม่ใช้เนื้อสัตว์ “สปาเกตตีหมูสามชั้นพริกไทยดำจากพืช” คือจานที่ตอบโจทย์ทั้งเรื่องรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ กลิ่นหอมของพริกไทยดำผสมกับความมันเบา ๆ ของโปรตีนถั่วเหลือง ทำให้รสชาติเข้มข้นไม่แพ้สูตรดั้งเดิมเลย
เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งตัวแทนของอาหารวีเเกนเเละมังสวิรัติ ที่ให้ความรู้สึกดีทั้งต่อร่างกายและต่อใจ เพราะไม่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์เลย ทั้งยังช่วยลดไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล เหมาะสำหรับคนที่อยากดูแลสุขภาพ หรือเริ่มต้นเข้าสู่สายมังสวิรัติเเละวีเเกน
ส่วนผสม สปาเกตตีหมูสามชั้นพริกไทยดำจากพืช
วัตถุดิบหลัก- เส้นสปาเกตตี 100 กรัม
- โปรตีนเกษตรเม็ดเล็ก (หรือเห็ดหอมสับละเอียด) ¼ ถ้วย
- พริกไทยดำเม็ดตำหยาบ ½ ช้อนชา
- แครอทซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหวานแดงหรือเขียวหั่นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรส
- ซอสถั่วเหลือง (ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนชา
- น้ำตาลมะพร้าว ¼ ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ สปาเกตตีหมูพริกไทยดำจากพืช
- ต้มเส้นสปาเกตตี ในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย ประมาณ 8–10 นาทีจนเส้นนุ่ม แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
- เตรียมโปรตีนเกษตร โดยแช่น้ำอุ่นประมาณ 5–10 นาทีจนพองตัว จากนั้นบีบน้ำออกให้แห้ง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมและหอมหัวใหญ่ ผัดให้หอม
- เติมโปรตีนเกษตรหรือเห็ดหอมสับ ผัดให้แห้งเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมคล้ายเนื้อผัด
- ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด ซอสถั่วเหลือง, ซอสเห็ดหอม, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำเปล่า และพริกไทยดำตำหยาบ เเล้วผัดต่อจนซอสเริ่มข้นและเคลือบวัตถุดิบทั่ว
- เติมแครอทและพริกหวาน ผัดพอสุก
- ใส่เส้นสปาเกตตีลงคลุกให้เข้ากันจนซอสซึมทั่วเส้น
- ปิดเตา โรยพริกไทยดำเพิ่มอีกนิดก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับเพิ่มความอร่อยที่ลงตัว
ถ้าอยากได้รสเข้มข้นแบบร้านอาหาร เพิ่มพริกไทยดำตำใหม่ตอนท้ายก่อนเสิร์ฟอีกนิด เเละสำหรับสายเผ็ด สามารถเติมพริกไทยดำบดละเอียดผสมกับพริกแดงแห้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสจัดจ้าน เสิร์ฟคู่กับน้ำมะนาวคั้นเล็กน้อย จะช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่นเมนูโปรดสายวีเเกนเเละมังสวิรัติ
“สปาเกตตีหมูพริกไทยดำจากพืช” ไม่ใช่แค่เมนูสุขภาพ แต่ยังเป็นจานที่แสดงถึงความใส่ใจในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบที่ไม่เบียดเบียนสัตว์ ไปจนถึงรสชาติที่ยังคงความอร่อยแบบต้นตำรับไว้ครบถ้วน เป็นเมนูที่ทานได้ทุกวันโดยไม่รู้สึกเบื่ออิ่มสุขในจานเดียว กับสปาเกตตีหมูพริกไทยดำจากพืชสุดกลมกล่อม
หากคุณกำลังเริ่มต้นเส้นทางสายวีเเกนหรือมังสวิรัติ หรืออยากลองลดเนื้อสัตว์โดยไม่ลดความอร่อย “สปาเกตตีหมูพริกไทยดำจากพืช” คือเมนูที่เหมาะที่สุด ทั้งทำง่าย วัตถุดิบหาง่าย และอร่อยเข้มข้นจนลืมไปเลยว่าไม่มีเนื้อจริงอยู่ในจาน!
สนใจสินค้า Plentery Food สั่งซื้อได้ที่
LINE Shopping: https://shop.line.me/@450qcffl
Tel: 094-398-5195, 061-504-5445
Line: https://lin.ee/zJbppan
Website: https://www.plenteryfood.com/
