หมูสามชั้นจากพืชผัดพริกไทยสดจันทบุรี

By Chef Phanuphan Manthananonth

วัตถุดิบ

• น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมบุบ1 ช้อนโต๊ะ
• หมูสามชั้นจากพืช 150 กรัม
• น้ำสต๊อกผัก 50 มล
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
• พริกหวานสามสี (เต๋ากลาง) 90 กรัม
• หอมใหญ่ (เต๋ากลาง) 60 กรัม
• พริกไทยอ่อน 5 ช่อ
• ต้นหอม (หั่นท่อน)1 ต้น
• น้ำมันงา 2 ช้อนชา

วิธีทำ