ข้าวหน้าเห็ดยามาบูชิตาเกะจากพืช

1. นำเห็ดยามาบูชิตาเกะจากพืชออกมาเตรียมไว้ให้นิ่มก่อนปรุงอาหาร

2. นำน้ำสต๊อกจากผักตั้งไฟพอเดือดใส่หน่อไม้จีน แป๊ะก๊วยลงไปเคี่ยวสักครู่แล้วปรุงรส

3. ใส่เห็ดยามาบูชิตาเกะจากพืชลงไปเคี่ยวสักครู่แล้วเติมแป้งมันฮ่องกงลงไปให้ข้นตามด้วยน้ำมันงานิดหน่อย

4. ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย

5. เครื่องเคียง พริกช้าฟ้าเขียวแดงหั่นแว่นบางๆ และผักชีไทย



6. จัดเสิร์ฟพร้อมพริกน้ำส้มดองหรือจิ๊กโฉ่ว

*** ข้าวสามารถใช้ข้าวกล้องธัญพืชรวมได้***